Dicas e Truques Saúde 20/01/2017

Esta é a Melhor Forma de Eliminar os Agrotóxicos/Pesticidas dos Vegetais que Comprou no Supermercado!

É possível eliminar os agrotóxico/pesticidas das frutas e verduras? Esse é um tema muito polêmico. Alguns dizem que sim, outros dizem que não. Já lemos muito sobre o assunto e ouvimos os dois lados. E no nosso entendimento o ideal é consumir produtos orgânicos (de fonte confiável, pois há muito produto vendido como orgânico sem o ser). Mas infelizmente nem sempre temos produtos orgânicos à nossa disposição.

Então, Neste caso, o que Fazer para Pelo menos Minimizar a Presença de Agrotóxicos no Alimento?

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Veja algumas dicas:

1. Lavar bem frutas e vegetais com água corrente não é completamente eficaz, mas remove os resíduos de pesticidas e elimina certas substâncias tóxicas.
2. Limpe com escova, esfregando suavemente para remover a sujidade e os resíduos tóxicos.
3. Não lave as frutas e legumes antes de os armazenar, pois isso faz com que se estraguem mais rápido, já que a humidade favorece os microrganismos e bactérias.
4. Limpe os vegetais somente na altura de os consumir, de preferência com água levemente morna.

Receitas para eliminar agrotóxicos

1. Limão e vinagre branco

Numa garrafa de spray, adicione o sumo de 1 limão 2 colheres de sopa de vinagre branco e acabe de encher com água.
Agitar a garrafa e aplicar sobre frutas e legumes antes de servir.

2. Vinagre e sal

Coloque água numa tigela e adicione meia xícara de vinagre de maçã e 3 colheres de sopa de sal, diluindo bem.
Deixe frutas e legumes por 20 minutos nesta mistura e depois enxaugue.

3. Bicarbonato de sódio

Primeiro lave frutas e legumes numa bacia com água
Em seguida, dilua 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio em 1 litro de água.
Depois, mergulhe as frutas e legumes por alguns minutos nesta solução, esfregando-os bem para remover bactérias e resíduos químicos.

4. Dica de biólogo

A dica que ensinaremos adiante foi ensinada na televisão por um biólogo, o professor Mauro Velho, no programa Globo Repórter.

É um processo em quatro etapas:

1ª Coloque os vegetais numa bacia com água limpa e deixe-os nessa água por cinco minutos (esta é a primeira lavagem).

2ª Depois, transfira os vegetais para uma bacia com água bicarbonato de sódio – 1 colher (sopa) para cada litro de água.

Deixe-os 40 minutos nesta bacia com água e bicarbonato. Esta é a etapa mais importante, pois, segundo o professor, o bicarbonato remove até 90% dos agrotóxicos.

3ª Coloque os vegetais de novo numa bacia com água durante cinco minutos.

Isto é necessário porque, se o bicarbonato entrar em contato com vinagre, haverá uma reação e perderá o efeito. O professor Mauro foi muito claro neste ponto: “Não pode misturar bicarbonato com vinagre, porque reage e perde o efeito”.

4ª Ponha os vegetais numa bacia com água e vinagre – 1 colher (sopa) para cada litro de água.

São necessários 40 minutos nesta última etapa para, de acordo com o professor, haver a remoção dos agrotóxicos não eliminados pelo bicarbonato. E assim está finalizada a desintoxicação dos vegetais.