Esta é a Melhor Forma de Eliminar os Agrotóxicos/Pesticidas dos Vegetais que Comprou no Supermercado!
É possível eliminar os agrotóxico/pesticidas das frutas e verduras? Esse é um tema muito polêmico. Alguns dizem que sim, outros dizem que não. Já lemos muito sobre o assunto e ouvimos os dois lados. E no nosso entendimento o ideal é consumir produtos orgânicos (de fonte confiável, pois há muito produto vendido como orgânico sem o ser). Mas infelizmente nem sempre temos produtos orgânicos à nossa disposição.
Então, Neste caso, o que Fazer para Pelo menos Minimizar a Presença de Agrotóxicos no Alimento?
Veja algumas dicas:
1. Lavar bem frutas e vegetais com água corrente não é completamente eficaz, mas remove os resíduos de pesticidas e elimina certas substâncias tóxicas.
2. Limpe com escova, esfregando suavemente para remover a sujidade e os resíduos tóxicos.
3. Não lave as frutas e legumes antes de os armazenar, pois isso faz com que se estraguem mais rápido, já que a humidade favorece os microrganismos e bactérias.
4. Limpe os vegetais somente na altura de os consumir, de preferência com água levemente morna.
Receitas para eliminar agrotóxicos
1. Limão e vinagre branco
- Numa garrafa de spray, adicione o sumo de 1 limão 2 colheres de sopa de vinagre branco e acabe de encher com água.
- Agitar a garrafa e aplicar sobre frutas e legumes antes de servir.
2. Vinagre e sal
- Coloque água numa tigela e adicione meia xícara de vinagre de maçã e 3 colheres de sopa de sal, diluindo bem.
- Deixe frutas e legumes por 20 minutos nesta mistura e depois enxaugue.
3. Bicarbonato de sódio
- Primeiro lave frutas e legumes numa bacia com água
- Em seguida, dilua 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio em 1 litro de água.
- Depois, mergulhe as frutas e legumes por alguns minutos nesta solução, esfregando-os bem para remover bactérias e resíduos químicos.
4. Dica de biólogo
A dica que ensinaremos adiante foi ensinada na televisão por um biólogo, o professor Mauro Velho, no programa Globo Repórter.
É um processo em quatro etapas:
1ª Coloque os vegetais numa bacia com água limpa e deixe-os nessa água por cinco minutos (esta é a primeira lavagem).
2ª Depois, transfira os vegetais para uma bacia com água bicarbonato de sódio – 1 colher (sopa) para cada litro de água.
Deixe-os 40 minutos nesta bacia com água e bicarbonato. Esta é a etapa mais importante, pois, segundo o professor, o bicarbonato remove até 90% dos agrotóxicos.
3ª Coloque os vegetais de novo numa bacia com água durante cinco minutos.
Isto é necessário porque, se o bicarbonato entrar em contato com vinagre, haverá uma reação e perderá o efeito. O professor Mauro foi muito claro neste ponto: “Não pode misturar bicarbonato com vinagre, porque reage e perde o efeito”.
4ª Ponha os vegetais numa bacia com água e vinagre – 1 colher (sopa) para cada litro de água.
São necessários 40 minutos nesta última etapa para, de acordo com o professor, haver a remoção dos agrotóxicos não eliminados pelo bicarbonato. E assim está finalizada a desintoxicação dos vegetais.
Conclusão
Como dissemos no início, prefira sempre os alimentos orgânicos para que, além dos benefícios à sua saúde, haja o estímulo a esse tipo de agricultura, que não agride o meio ambiente e é mais familiar. Só use estes métodos quando não houver mesmo a oferta de frutas, verduras e legumes orgânicos.
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